Le attività di divulgazione del progetto TecnoMela sono state progettate per trasferire agli agricoltori le conoscenze più avanzate riguardanti le tecniche di conservazione della mela Annurca. Attraverso l'organizzazione di incontri tecnici, seminari e sessioni pratiche sul campo, il progetto intende mostrare le modalità più efficaci per mantenere la qualità del frutto durante la conservazione, riducendo le perdite e garantendo una migliore valorizzazione del prodotto. L’obiettivo principale è fornire ai produttori strumenti concreti per affrontare le problematiche legate alla fisiopatia post-raccolta e per migliorare la gestione della fase di stoccaggio, in modo da preservare le caratteristiche organolettiche della mela Annurca nel lungo periodo.